150 г жира, 20 г репчатого лука, полстакана томатного соуса, 1-2 ч.л. тмина, две дольки чеснока, соль. Мелко нарезанный лук обжарить, добавить соль тмин, размельченный чеснок, томатный соус и воду. Очищенный от кожуры, вымытый картофель нарезать брусочками, обжарить в жире до коричневой корочки, залить приготовленным соусом и тушить на слабом огне.
Комментариев нет:
Отправить комментарий